Мастер-класс по выпечке булочек «Жаворонки»
| Для участниц кружка духовно-нравственного направления «Горенка» вне помещения был проведен мастер-класс по выпечке булочек «Жаворонки». Жаворонки — это птички, печеные из постного теста. Их на Руси хозяйки готовили к празднику сорока мучеников Севастийских. Этот праздник отмечается в Церкви 22 марта. В православной традиции птички символизируют летящих к Богу души мучеников. | ||
| Кто такие 40 Севастийских мучеников? Сорок мучеников Севастийских — это святые первых веков христианства, воины доблестного войска, христиане. Они отказались отречься от Спасителя и приняли смерть от язычников в 313 году — охраняемые стражниками, замерзли в ледяном озере.
Но обычай печь жаворонков существовал еще с языческих времен. В языческом народном календаре это день весеннего равноденствия. Считалось , что в этот день возвращаются жаворонки из теплых краев, а вслед за ними и другие перелетные птицы. Птицы были символами наступающей весны. С «жаворонками» были связаны разнообразные обряды по призванию весны («кликанье» весны). Готовых птичек «сажали» на окно, а часть из них отдавали детям для их забав. Дети печеных птичек цепляли на длинные пруты, несли на самую высокую горку и кричали различные призывающие весну стишки. «Жаворонки прилетите — красно лето принесите!» |
